Duftbaustein: Vanille
Vanille ist vor allem als Gewürzvanille nahezu auf der ganzen Welt beliebt. Die Herkunft dieses Gewürzes ist allerdings nur in seltenen Fällen bekannt. Vanille ist eine Art der Orchideen Familie und vor allem in tropischen Ländern heimisch. Insbesondere die karibischen Inseln und Teile Amerikas sind für die Produktion von Vanille bekannt.
Die Vanille Pflanze wächst am Boden und gehört zu den immergrünen Kletterpflanzen. Die Blätter der Vanille Orchidee ähnelt der Oberfläche von Leder und die Blüten sind eher kurzlebig. Die Frucht der Vanille Pflanze ist die Vanille Beere, die aus einer ledrigen Hülle besteht. Diese Hülle wird zu den bekannten Vanilleschoten verarbeitet und hauptsächlich als Gewürz verwendet. Im Lauf der Zeit wurden über Hundert Vanillegattungen gezüchtet, wobei jedoch nur etwa 15 Arten die begehrte Frucht und somit die Vanilleschoten entwickeln.
Ihre Verwendung findet die Vanille in den verschiedensten Bereichen. Hauptsächlich jedoch findet man sie in der Lebensmittelindustrie und im Haushalt als Würzmittel und Aromastoff. In den letzten Jahren entwickelte die Vanille allerdings auch im Bereich der Kosmetik und Parfümerie einen fixen Bestandteil. So findet man den Vanilleextrakt häufig in Körpercremes, Deodorants und anderen Pflegeprodukten.
Vanille - süßes Aroma mit Geschichte
Der süßliche Duft der Vanille wird schon seit Jahren in der Kosmetikindustrie verarbeitet. Sowohl in Parfüms als auch in Körperpflegeartikeln wird das Vanille Aroma immer wieder eingesetzt. Die vergreistesten Produkte sind Lotion, Lippenpflege und Öle. Die Essenz der Vanille wird als süßlich duftend empfunden und stimuliert Körper und Sinne. Gewonnen wird das Vanille Aroma aus der Vanilleschote, die auch als Gewürzmittel bekannt ist. Durch immer wiederkehrenden Reduzierungen erhält man das intensive Extrakt, dass anschließen auf verschiedene Weisen weiterverarbeitet wird.
Synthetische Vanilledüfte
Dank den Fortschritten und Entwicklungen im Bereich der chemischen Industrie ist es heute bereits möglich, das Vanille Aroma künstlich nachzubilden. Durch die Verwendung einiger natürlicher Substanzen, die sich auch im Vanille Duft wiederfinden, erhält man ein nahezu identisches Aroma. Diese findet man anschließend zum Beispiel in Duftölen.